はみはみ食堂
いつも幸せ。もぐもぐ。お外で食べた美味しいもの日記。
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金沢に上陸〜♪金沢駅前はこんなふうになってます。すごい！なんか天井が常磐ハワイアンセンターみたいになっちゃってる（笑）あ、今はスパリゾートハワイアンズって言うんだっけ・・・まぁいくら小洒落た名前にしようとハワイアンセンターはハワイアンセンター。今さらカッコつけてもムダムダっ！垢抜けないんだからっっ♪(≧ｍ≦)
って、ハワイアンセンターのお話してる場合じゃなーい！今日は金沢に来てるのです。金沢と言えば北陸。北陸はねー、海の幸が美味しいんですよ。そゆことで、美味しいお魚食べにお寿司屋さんにれっつごー！(≧▽≦)ノ
今日は金沢駅ビルにある回転寿司のすし玉さん。地元でも老舗の金澤玉寿司さん（こちらは廻らない系）が経営する回転寿司のお店です。本家のほうだとものすごーく高いけど、こちらはリーズナブルに味わえるのが魅力。リーズナブルと言っても、激安系じゃないからそれなりのお値段だけど、本気もーどのお寿司屋さんよりは全然安いからすごく気楽に入れちゃいます(*^-゜)ｂ
さて本日はー。「朝どれ3種」をいただきます。その日その日で構成変わるみたい。今日はスルメイカ、ガンド、ガスえびのセット。写真左がスルメイカ。日本人にはおなじみの食材。とあるデータによれば日本で一番多く食べられている魚介類はイカで、そのイカの半分はスルメイカって言われてるぐらいポピュラーなものなのです。私もスルメイカ大好き♪
真ん中はガンド。ガンド？なにそれ？関東ではイナダとかワラサ。関西だとハマチとかメジロって言われてるお魚。ここまで言えばもぅわかっちゃうよね。出世魚のアレです。ブリです。富山や石川では若いブリをフクラギとかガンドって言うの。知らなかったでしょー。実は私もここではじめて聞いたのです(≧ｍ≦)
そして一番右が地元特産のガスえび。見た目はパッとしないんだけど、味は甘エビより上って言われてて、地元で人気のあるエビ。主に能登沖で底引き網の漁の期間だけ楽しめる北陸の味覚です。鮮度が落ちるの早くってね、地元でぐらいしか食べられないの。地元では普通にみんな食べてるけど、県外でいただくのは至難の業。
まぁ贅沢な3種盛りです。地元名産がこの一皿でいくつも味わえちゃう。いいでしょう。えへへ♪(*^-゜)ｂ
（石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 くつろぎ館2F・すし玉 金沢駅店 ）
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